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【原创】无锡黄土塘古镇印象

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发表于2026-10-24- 10时 阅读 1577 评论0 点赞10

茸耀（俞富章）

住在无锡红豆杉庄期间，除了享清闲之乐之外，便想着去附近走走看看。同行的朋友潘兄打开手机地图，找到了一个叫黄土塘的古镇，距红豆杉庄最近，开车仅需十来分钟。

那么近，就去看看吧。

分乘两辆车，出发了。

车去往黄土塘的路上，便是一派江南乡野光景。道路是升级版的机耕路，两旁树木亭亭而立，浓密的绿叶撑开一片浅荫。放眼远处，连片的稻田铺展成一望无际的碧绿，水稻长得齐整茂盛，满目青翠。田畴向天边缓缓铺伸，远方林木连绵，电线杆纵横错落，淡云浮在天际。没有喧嚣游人，只有平旷安宁的田野，风里仿佛裹挟着稻田湿润清新的气息，这就是苏南乡村最朴素动人的本色。

到了目的地，发现黄土塘小镇并不大，街也不太长。看得出，整条街道做了江南风貌改造，白墙黛瓦，木格花窗，一排排楼房整齐向远处延伸。仿古路灯立在路边，挂着红红的中国结，古式外表之下，满满的是乡镇生活的烟火气。

街两旁店铺一家挨着一家，老乡饭店、家乐饭店、日用百货、粮油商铺，吃的、用的样样齐全。只是看起来生意冷清，没有人头攒动的热闹。

街巷岔口向内延伸，应该就是普通居民区，车子随意停放在砖石铺就的停车位上，轿车、皮卡、电动车来来往往，都是当地人日常生活的表现，并没有见到热门古镇那样游人扎堆的景象。

见到一家特别的门店，黑瓦木檐，白墙木窗，牌匾上书“千年古村黄土塘烧饼”，这大概也是一种“炫耀”:这里供应的是古镇的一道乡土名点。

据介绍，黄土塘烧饼确实是本土名点。当地人又叫“黄烧饼”，距今已有百余年历史，清光绪年间最为兴盛，老街之上多家糕饼作坊都制作售卖，是旧时乡里非常红火的吃食。黄土塘本是千年水乡古村，民间相传旧时码头往来的行商，赶路路途遥远，希望有一种不容易冷、方便携带的干粮。本地师傅不断改良和面起酥、烘烤火候，慢慢就做出这款黄烧饼。也有老人口口相传，早年本地大户人家宴席之后，会拿这款烧饼作为饭后茶点，慢慢从大户人家流入市井，成为老百姓人人吃得起的美味。如今黄土塘烧饼制作技艺已经列入地方非物质文化遗产名录。

同行的潘兄原想进店去买几块烧饼，尝一尝这块当地名点的味道，结果走进店内被告知，近期集中精力做月饼（其时距中秋节还有二十多天），暂不供应烧饼。潘兄空手而出，我们自然没有机会品尝到这家的烧饼。不过，听说黄土塘烧饼色泽形态与口感都不错的。当地人是这样描述的:出炉的烧饼色泽金黄，撒上乌黑芝麻，外皮酥脆，内里层层起酥，咸甜相融，油润却不腻口，咬开香气扑面而来，外脆内软，回味悠长。

没有看到黄土塘的古迹，但黄土塘确实历史悠久。据介绍，黄土塘，古称“黄土荡”，1935年出土的南朝瓷碗证实其历史可追溯至1500多年前。

后来还获知，黄土塘镇诞生了“两弹一星”功臣姚桐斌，镇上有姚桐斌故居。只是，因为这个信息听说得晚了，我们与姚垌斌故居“擦肩而过”，留下遗憾。

黄土塘古镇街不长，很快走完了。往回走时，我边走边想，这黄土塘说是古镇，实际与江南水乡很多曾经的老镇一样，当年因集市而城镇，实际没有镇的建制；后来又因乡镇发展的重心转移，这些小镇慢慢“边缘化”，被沉寂下来了。我的家乡松江也有不少曾经热闹繁华的古镇，如今也正处在顽强求生之中……黄土塘今天的模样，既有多年前投入巨资的更新改造，还借得了交通的优势，才有所发展；但终究不能与那些热门古镇相比；它若要想繁荣繁华起来，可能需要更大的机遇。